🍸 Cin (Gin) Nedir?

🍸 Cin (Gin) Nedir?

Cin; nötr tahıl alkolünün ardıç tohumu başta olmak üzere çeşitli botanik bitkilerle damıtılmasıyla elde edilen aromatik bir alkollü içkidir. Kendine özgü tadı, ferahlatıcı ve kuru yapısıyla öne çıkar.

🧪 Cin Nasıl Yapılır?

1. Nötr Alkol Üretimi: Buğday, arpa, mısır gibi tahıllardan elde edilen saf alkol kullanılır.
   
   

2. Botaniklerle Aroma Verme:
   
   

   • Başta ardıç tohumu (juniper) olmak üzere;
     
     

   • Kişniş tohumu, limon kabuğu, tarçın, melek otu, anason, lavanta, portakal kabuğu gibi aromatik bitkiler kullanılır.
     
     

3. Damıtma: Botaniklerle birlikte yeniden damıtılarak cinin aromatik profili elde edilir.
   
   

4. Şişeleme: Genellikle renksiz, kuru ve yoğun aromalı bir içki elde edilir.
   
   

🌿 Cin Türleri

Cin Türü

Özellikleri

London Dry Gin

En bilinen tür. Kuru, yoğun ardıç tadı. Şeker içermez.

Plymouth Gin

Daha yumuşak, meyvemsi ve baharatlı. Sadece Plymouth-İngiltere'de üretilir.

Old Tom Gin

Hafif tatlı, klasik kokteyller için uygundur.

New Western Gin

Ardıç dışında botanik tatların öne çıktığı modern cinler.

Navy Strength Gin

Alkol oranı %57 civarı, yüksek güçlü.

Flavored Gin

Ahududu, limon, lavanta gibi meyve ve çiçek aromaları eklenmiş.

🍋 Gin ile Uyumlu Tatlar ve Kullanım

• Narenciye (limon, lime, portakal)
  
  

• Taze otlar (nane, biberiye, kekik)
  
  

• Baharatlar (karabiber, anason, tarçın)
  
  

• Salatalık, lavanta, çilek gibi yumuşak tatlı aromalarla harika dengelenir.
  
  

🍹 Cin İçeren Klasik Kokteyller

• Gin & Tonic – Cin, tonik, lime
  
  

• Tom Collins – Cin, limon suyu, şeker, soda
  
  

• Negroni – Cin, Campari, kırmızı vermut
  
  

• Martini – Cin, dry vermut
  
  

• French 75 – Cin, şampanya, limon suyu, şeker
  
  

• Aviation – Cin, vişne likörü, limon suyu, mor menekşe likörü
  
  

🏷️ Popüler Cin Markaları (Örnek)

• Beefeater (London Dry)
  
  

• Tanqueray
  
  

• Bombay Sapphire
  
  

• Hendrick’s (salatalık ve gül aromalı)
  
  

• Monkey 47 (Almanya, 47 botanik içerir)
  
  

• Gordon’s (klasik cinlerden)