Ingredients (malzemeler):
50 ml White Rum
6–8 Fresh Mint Leaves
2 tsp White Sugar
25 ml Fresh Lime Juice
Soda Water (to top up)
Ice Cubes
Preparation (yapılış):
Bardağa taze nane yapraklarını ve şekeri ekle.
Üzerine lime suyunu sık, ardından hafifçe ez (çok bastırma ki nane acılaşmasın).
Beyaz romu ekle.
Bolca buz doldur.
Soda ile tamamla.
Karıştır ve nane dalı + lime slice ile süsle.
Mojito’nun kökenleri 16. yüzyıl Küba’sına dayanıyor. Rivayete göre, İngiliz korsan Francis Drake Havana’ya geldiğinde yerel halkın lime, şeker kamışı ve nane karışımından yaptığı basit bir içecekle hastalıklarını tedavi ettiğini görmüş.
Zamanla bu karışım rom ile birleşerek modern Mojito halini aldı.
Mojito, özellikle 1950’lerde Havana bar kültürünün yükselişi ile dünyaca ünlendi. Ernest Hemingway’in de favori kokteyllerinden biriydi.
Bugün Mojito, ferahlatıcı tadı, yazın serinleten yapısı ve nane-lime uyumuyla dünyanın en popüler kokteyllerinden biri.