50 ml Beyaz rom
100–150 ml Kola
10–15 ml Taze lime suyu
Buz küpleri
Lime dilimi (garnitür)
Highball bardağına buz küplerini doldur.
Üzerine rom ve taze lime suyunu ekle.
Kola ile doldur ve hafifçe karıştır.
Lime dilimi ile süsle ve servis et.
Cuba Libre, 1900’lerin başında Küba’da ortaya çıkmıştır.
İspanyol-Amerikan Savaşı sonrası Amerikan askerleri Küba’da kola ve romu karıştırır.
İçkiye “Cuba Libre” (İspanyolca: Özgür Küba) adı verilir — bu, hem içkinin doğduğu topraklara hem de bağımsızlık ruhuna selamdır.
1910’lardan itibaren Amerika ve dünya barlarında yaygınlaşır; Coca-Cola ile yapılan ilk modern kokteyllerden biridir.
Bugün hem basitliği hem de kolay içimi ile popülerliğini korur.
Taze lime olmazsa klasik tadı kaybolur; lime suyu dengeyi sağlar.
Kola seçimi: Orijinal tadı için klasik Coca-Cola önerilir, ama damak tadına göre farklı markalar da kullanılabilir.
Rom oranı kişisel tercihe göre artırılabilir veya azaltılabilir.
Bardağa eklenen lime dilimini hafifçe sıkmak ekstra aroma verir.
Bazı barmenler nane dalı ekleyerek ferahlık katıyor.
Bardak: Highball (uzun bardak)
Servis sıcaklığı: Soğuk (bol buzlu)
Garnitür: Lime dilimi
Servis zamanı: Günün her saati, özellikle yaz ve hafif içkiler isteyenler için
Sunum önerisi:
Bardağı önceden soğutmak içkinin ferahlığını artırır.
Lime dilimini kenara tak veya hafifçe sıkarak aromayı güçlendir.
Klasik görünüm için sade sunum yeterlidir.