Blue Hawaii tarifi

Blue Hawaii

Malzemeler

• 45 ml beyaz rom
  
  

• 15 ml mavi curaçao likörü
  
  

• 30 ml hindistan cevizi kreması veya şurubu
  
  

• 60 ml ananas suyu
  
  

• 15 ml limon suyu
  
  

• Buz
  
  

Yapılışı

Tüm malzemeleri shaker’a ekle.
Bol buz ile 10–12 saniye güçlü şekilde çalkala.
Soğutulmuş uzun bir bardak (highball veya hurricane) içine süzerek dök.
Üstünü birkaç buz küpüyle tamamla.
Dilersen üstte 10 ml mavi curaçao gezdirerek katmanlı (gradient) bir görünüm verebilirsin.

Hikayesi

Blue Hawaii, 1957’de Honolulu’da Harry Yee isimli barmen tarafından yaratıldı.
Bir içki firmasının “Blue Curaçao’lu yeni bir kokteyl istiyoruz” talebiyle ortaya çıkmıştır.
Adını Elvis Presley’in 1961’de çektiği “Blue Hawaii” filminden alır.
Tropikal, tatlı, renkli ve görsel olarak etkileyici bir içkidir — Hawai tatil ruhunu bardağa taşır.

Püf Noktaları

• Mavi curaçao miktarını abartma — fazla olursa renk bulanır, tat bozulur.
  
  

• Hindistan cevizi kreması yerine hindistan cevizi şurubu da kullanılabilir.
  
  

• İçeceği çok yoğun seviyorsan blender’da karıştırarak “Frozen Blue Hawaii” yapabilirsin.
  
  

• En iyi görünüm için ananas suyunun soğuk olması gerekir.
  
  

Servis Detayları

• Hurricane veya highball bardakta servis edilir.
  
  

• Garnitür: ananas dilimi + kokteyl kirazı (maraschino cherry).
  
  

• Pipetle servis edilir, genellikle tropikal sunumla tamamlanır.
  
  

• Mavi tonun bozulmaması için karıştırmadan servis etmek önerilir.