45 ml beyaz rom
15 ml mavi curaçao likörü
30 ml hindistan cevizi kreması veya şurubu
60 ml ananas suyu
15 ml limon suyu
Buz
Tüm malzemeleri shaker’a ekle.
Bol buz ile 10–12 saniye güçlü şekilde çalkala.
Soğutulmuş uzun bir bardak (highball veya hurricane) içine süzerek dök.
Üstünü birkaç buz küpüyle tamamla.
Dilersen üstte 10 ml mavi curaçao gezdirerek katmanlı (gradient) bir görünüm verebilirsin.
Blue Hawaii, 1957’de Honolulu’da Harry Yee isimli barmen tarafından yaratıldı.
Bir içki firmasının “Blue Curaçao’lu yeni bir kokteyl istiyoruz” talebiyle ortaya çıkmıştır.
Adını Elvis Presley’in 1961’de çektiği “Blue Hawaii” filminden alır.
Tropikal, tatlı, renkli ve görsel olarak etkileyici bir içkidir — Hawai tatil ruhunu bardağa taşır.
Mavi curaçao miktarını abartma — fazla olursa renk bulanır, tat bozulur.
Hindistan cevizi kreması yerine hindistan cevizi şurubu da kullanılabilir.
İçeceği çok yoğun seviyorsan blender’da karıştırarak “Frozen Blue Hawaii” yapabilirsin.
En iyi görünüm için ananas suyunun soğuk olması gerekir.
Hurricane veya highball bardakta servis edilir.
Garnitür: ananas dilimi + kokteyl kirazı (maraschino cherry).
Pipetle servis edilir, genellikle tropikal sunumla tamamlanır.
Mavi tonun bozulmaması için karıştırmadan servis etmek önerilir.