50 ml votka
25 ml kahve likörü (Kahlúa tarzı)
Buz
Old fashioned (rocks) bardağın içine bol buz koy.
Üzerine votka ve kahve likörünü direkt dök.
Hafifçe 1–2 tur karıştır ve servis et.
Black Russian “build method” ile yapılır.
Shaker kullanılmaz.
Black Russian 1949’da Brüksel’de yaratılmıştır.
Bu kokteyl, dönemin Amerikan elçisi “Perle Mesta” için hazırlanmış ve
ismi “Rus” votkası + koyu kahve likörü renginden dolayı verilmiştir.
White Russian kokteylinin de temelidir.
(White Russian = Black Russian + krema)
Likörü çok kaçırırsan tat aşırı tatlı olur; doğru denge: 2:1
Kahve aroması güçlü bir likör ile daha karakterli olur
Bardaktaki buz büyük olursa sulanması daha yavaş olur
Rocks bardakta servis edilir
Buzlu servis
Garnitür zorunlu değildir (minimal bir kokteyldir)
Kremalı dokuyu sevenler White Russian’a geçiş yapabilir