Black Russian tarifi

Black Russian

Malzemeler

• 50 ml votka
  
  

• 25 ml kahve likörü (Kahlúa tarzı)
  
  

• Buz
  
  

Yapılışı

Old fashioned (rocks) bardağın içine bol buz koy.
Üzerine votka ve kahve likörünü direkt dök.
Hafifçe 1–2 tur karıştır ve servis et.

Black Russian “build method” ile yapılır.
Shaker kullanılmaz.

Hikayesi

Black Russian 1949’da Brüksel’de yaratılmıştır.
Bu kokteyl, dönemin Amerikan elçisi “Perle Mesta” için hazırlanmış ve
ismi “Rus” votkası + koyu kahve likörü renginden dolayı verilmiştir.
White Russian kokteylinin de temelidir.
(White Russian = Black Russian + krema)

Püf Noktaları

• Likörü çok kaçırırsan tat aşırı tatlı olur; doğru denge: 2:1
  
  

• Kahve aroması güçlü bir likör ile daha karakterli olur
  
  

• Bardaktaki buz büyük olursa sulanması daha yavaş olur
  
  

Servis Detayları

• Rocks bardakta servis edilir
  
  

• Buzlu servis
  
  

• Garnitür zorunlu değildir (minimal bir kokteyldir)
  
  

• Kremalı dokuyu sevenler White Russian’a geçiş yapabilir