Bloody Maria tarifi

🍹 Malzemeler

• 50 ml Tekila (blanco veya reposado)
  
  

• 90 ml Domates suyu
  
  

• 10 ml Taze lime suyu
  
  

• 2–3 damla Worcestershire sosu
  
  

• 2–3 damla Tabasco veya acı sos (isteğe bağlı)
  
  

• Tuz ve karabiber
  
  

• Buz küpleri
  
  

• Garnitür: Kereviz sapı, lime dilimi, zeytin, jalapeno dilimi
  
  

🧊 Yapılışı

1. Highball bardağına veya Collins bardağına buz ekle.
   
   

2. Tekila, domates suyu, lime suyu, Worcestershire sosu ve acı sosu ekle.
   
   

3. Tuz ve karabiberle tatlandır, iyi karıştır.
   
   

4. Garnitür olarak kereviz sapı, lime dilimi veya jalapeno ekle.

🕰 Hikayesi

Bloody Maria, klasik Bloody Mary’nin tekila ile yapılan Meksika uyarlamasıdır.
Bloody Mary, 1920’lerin sonunda Paris’te veya New York’ta ortaya çıkmış ve domates suyu ile baharatları birleştiren ilk kokteyllerden biridir.
Bloody Maria ise tekila kullanarak, içkiye Meksika’nın karakteristik dokusunu katmıştır.
Baharatlı, hafif acı ve taze domates aromasıyla brunch menülerinin yıldızı hâline gelmiştir. 🌶️

💡 Püf Noktaları

• Domates suyu taze ise en iyi sonucu verir. Hazır paketli ürünler tadı biraz bozabilir.
  
  

• Baharat oranını damak tadına göre ayarlamak önemli: Tabasco + karabiber dengesi içkinin karakterini belirler.
  
  

• Tekila tercihi:
  
  

  • Blanco → daha keskin ve ferah
    
    

  • Reposado → hafif vanilya ve karamel aromasıyla yumuşak
    
    

• Lime suyu, içkiye tazelik katar ve baharatlı aromayı dengeler.
  
  

• Garnitürler hem dekoratif hem de lezzet katmanı sağlar; özellikle jalapeno dilimi ekstra baharat verir.
  
  

🍸 Servis Detayları

• Bardak: Highball veya Collins bardağı
  
  

• Servis sıcaklığı: Soğuk (bol buzlu)
  
  

• Garnitür: Kereviz sapı, lime dilimi, jalapeno veya zeytin
  
  

• Servis zamanı: Kahvaltı, brunch veya hafif öğle içkisi
  
  

• Sunum önerisi:
  
  

  • Garnitürleri bardak kenarına veya üstüne yerleştirerek şık bir görünüm elde edebilirsin.
    
    

  • Tuzlu bardak kenarı ile servis edersen Meksika tarzı sunum güçlenir.
    
    

  • Baharatlı tadı dengelemek için lime dilimi hafifçe sıkılabilir.