Embedded Files
🥃 Malzemeler
🥃 Malzemeler
6 cl bourbon viski
3 cl taze limon suyu
2 cl şeker şurubu
(Opsiyonel) 1 yumurta beyazı
Buz
🍸 Yapılışı
🍸 Yapılışı
Shaker’a buz ekleyin.
Bourbon, limon suyu ve şeker şurubunu ekleyin.
Eğer kullanıyorsanız yumurta beyazını da ekleyin (daha kremsi ve köpüklü bir doku için).
Güzelce çalkalayın.
Küçük bir viski bardağına (Old Fashioned Glass) süzün.
Üstünü limon kabuğu veya kokteyl kirazıyla süsleyin.
📖 Hikayesi
📖 Hikayesi
Whiskey Sour, ilk kez 1860’larda Amerika’da ortaya çıktı. Aslında daha da eskiye dayanan bu tarif, denizcilerin uzun yolculuklarda iskorbüt hastalığından korunmak için viskiyi limon suyuyla karıştırmalarından doğdu. Zamanla şeker eklendi ve modern formuna kavuştu. Bugün hâlâ dünyanın en bilinen klasik kokteyllerinden biridir.
🍹 Servis Detayları
🍹 Servis Detayları
Bardak: Old Fashioned (Rocks Glass)
Garnitür: Limon dilimi veya kokteyl kirazı
Zorluk Seviyesi: ⭐️⭐️ Orta
Servis Önerisi: Akşam yemekleri, özel davetler, klasik bar kültürü
🔥 Bartender’s Tip
🔥 Bartender’s Tip
Yumurta beyazı kullanacaksanız önce “dry shake” (buzsuz çalkalama), sonra “wet shake” (buzla çalkalama) yaparak daha yoğun köpük elde edebilirsiniz.
🌸 Tadı ve Aroması
🌸 Tadı ve Aroması
Tatlı, ekşi ve hafif gövdeli. Bourbon’un sıcak aroması, limonun ekşiliğiyle mükemmel denge oluşturur.
🥂 Yemek Eşleşmesi
🥂 Yemek Eşleşmesi
Izgara etler
Peynir tabakları
Hafif mezeler
🍹 Alternatif Versiyonlar
🍹 Alternatif Versiyonlar
New York Sour → Whiskey Sour’un üzerine biraz kırmızı şarap eklenerek yapılır.
Amaretto Sour → Viski yerine badem likörü (Amaretto) ile yapılır.
Page updated
Google Sites
Report abuse