French 75 tarifi

French 75

Malzemeler

• 30 ml cin
  
  

• 15 ml taze limon suyu
  
  

• 10 ml şeker şurubu
  
  

• Üstünü tamamlamak için 60–80 ml soğutulmuş şampanya / prosecco
  
  

• Buz
  
  

Yapılışı

Shaker’a cin, limon suyu ve şeker şurubunu ekle.
Bol buz ile 8–10 saniye çalkala.
Soğutulmuş flute bardağa süz.
Üstünü yavaşça şampanya / prosecco ile tamamla.
Karıştırma yok — kabarcıklar korunmalı.

Hikayesi

French 75 ismini 1. Dünya Savaşı’nda kullanılan 75 mm’lik Fransız topundan alır.
Çünkü bu kokteyl “küçük ama etkili” punch hissi ile ünlüdür.
Cin ve limonun tazeliği; köpüklü şarap ile birleşince elegant – keskin – modern bir karakter çıkar.
Bugün hâlâ dünyanın en şık “champagne cocktail” klasikleri arasında kabul edilir.

Püf Noktaları

• Şampanya mutlaka soğuk olmalı
  
  

• Çok tatlı seviyorsan şurubu 5 ml artırabilirsin
  
  

• Keskinlik istiyorsan limonu 5 ml artırabilirsin
  
  

• Soda KULLANILMAZ — French 75 = Champagne base
  
  

Servis Detayları

• Champagne flute bardakta servis edilir
  
  

• Garnitür: ince limon kabuğu şekerle hafifçe bükülerek üste bırakılır
  
  

• Buzsuz servis edilir
  
  

• Özel gün, kutlama, şık masa sunumlarında idealdir