Zeytin garnish, özellikle klasik ve dry kokteyllerde kullanılan, içeceğe hem aroma hem de karakter kazandıran en ikonik süsleme türlerinden biridir. Tuzlu ve hafif yağlı yapısı sayesinde kokteylin sertliğini dengeler.
Kokteylin tuz–alkol dengesini sağlar
Klasik bar kültürünün vazgeçilmezidir
Minimal ama premium bir görünüm sunar
Aromayı sadece görsel değil, tat olarak da etkiler
Yeşil veya siyah zeytin tercih edilir
Çekirdeksiz olması önerilir
Kokteyl çubuğuna 1 veya 3 adet olacak şekilde dizilir
Soğuk servis edilmelidir
💡 Bar İpucu: 3 zeytin kullanımı klasik barlarda “şans” ve “denge” sembolü olarak görülür.
Dry Martini
Dirty Martini
Vodka Martini
Gibson (alternatif olarak soğan yerine)
Vesper Martini
Dirty Martini yapılırken, zeytin salamurasından çok az miktarda eklemek kokteylin karakterini tamamen değiştirir. Fazlası içeceği boğar.