Tom Collıns Tarifi

🍹 Malzemeler

• 50 ml Cin (tercihen London Dry)
  
  

• 25 ml Taze limon suyu
  
  

• 15 ml Şeker şurubu (veya 2 tatlı kaşığı toz şeker)
  
  

• Soda suyu
  
  

• Buz küpleri
  
  

• Limon dilimi ve kiraz (garnitür)
  
  

🧊 Yapılışı

1. Collins bardağını (veya uzun highball bardak) buzla doldur.
   
   

2. Cin, limon suyu ve şeker şurubunu karıştır.
   
   

3. Üzerine soda ekleyerek tamamla.
   
   

4. Hafifçe karıştır (fazla değil, sadece malzemeleri birleştirmek için).
   
   

5. Üzerine limon dilimi ve kokteyl kirazı ile süsle.

🕰 Hikayesi

Tom Collins, 19. yüzyıl İngiltere’sinden çıkan ferahlatıcı bir klasik.
Adını 1874’te Amerika’da yayılan ünlü bir şakadan alır: insanlar birbirine “Tom Collins seni arıyordu” diyerek kandırır, kişi o ismi ararken herkes kahkahaya boğulur.
Barlar da bu şakayı fırsat bilip “Tom Collins” adında bir kokteyl yaratır.
Aslında kökeni İngiliz “John Collins” kokteyline dayanır, ancak cinin türü (London Dry) değişince adı da Tom Collins olur.
Bugün hâlâ yaz aylarının en popüler “long drink”lerinden biridir.

💡 Püf Noktaları

• Taze limon suyu olmazsa olmaz; hazır limon suyu tadı öldürür.
  
  

• Soda oranını kişisel tercihe göre ayarlayabilirsin:
  
  

  • Daha ferah → fazla soda
    
    

  • Daha yoğun → az soda
    
    

• Şeker şurubu yoksa, 1 ölçek su + 1 ölçek şeker karıştırarak hızlıca hazırlayabilirsin.
  
  

• Cin seçimi:
  
  

  • London Dry Cin (Tanqueray, Beefeater) → klasik tat
    
    

  • Citrus Cin (Bombay Sapphire, Malfy) → daha meyvemsi ferahlık
    
    

• Dilersen üzerine birkaç damla Angostura Bitters ekleyip aromayı derinleştirebilirsin.
  
  

🍋 Servis Detayları

• Bardak: Collins (uzun, silindirik)
  
  

• Servis sıcaklığı: Soğuk (bol buzlu)
  
  

• Garnitür: Limon dilimi + kokteyl kirazı (isteğe göre nane dalı eklenebilir)
  
  

• Servis zamanı: Öğle sonrası veya akşamüstü, özellikle sıcak havalarda
  
  

• Sunum önerisi:
  
  

  • Bardağın dışı buğulu olacak şekilde önceden soğut.
    
    

  • Limon kabuğu yağını hafifçe içeceğin üzerine sıkarak aromayı belirginleştir.
    
    

  • Şeffaf cam bardakta, uzun pipetle servis edildiğinde en şık halini alır.