Margarita Tarifi

🍹 Malzemeler

• 50 ml Tekila (Blanco tercih edilir)
  
  

• 25 ml Triple Sec (Cointreau veya benzeri portakal likörü)
  
  

• 25 ml Taze lime (yeşil limon) suyu
  
  

• Tuz (bardak kenarı için)
  
  

• Buz küpleri
  
  

• Lime dilimi (garnitür)
  
  

🧊 Yapılışı

1. Kadehin kenarını lime ile ıslat, sonra tuz dolu tabağa batırarak kenarını tuzla kapla.
   
   

2. Shaker’a buz, tekila, triple sec ve lime suyunu ekle.
   
   

3. 10–15 saniye güçlü şekilde çalkala.
   
   

4. Süzerek (veya istenirse buzla birlikte) soğutulmuş margarita kadehine dök.
   
   

5. Üzerini lime dilimi ile süsle.

🕰 Hikayesi

Margarita, Meksika kökenli klasik bir kokteyldir ve hikayesi 1930’lara kadar uzanır.
Rivayete göre, Meksikalı barmen Carlos “Danny” Herrera, sadece tekila içebilen ama sert içkilerden hoşlanmayan bir dansçı için bu kokteyli yaratır.
Kokteylin ismini o dansçının adından alır: Margarita (İspanyolca “papatya” anlamına da gelir 🌼).
Zamanla tuzlu kenarı, lime aroması ve tekila dengesiyle dünyaca ünlü hale gelir.
Bugün Margarita, “tatlı, ekşi ve tuzlu” dengesinin mükemmel buluşudur.

💡 Püf Noktaları

• Taze lime suyu olmazsa olmaz — hazır limon suyu asiditeyi bozar.
  
  

• Tuzlu kenar (salt rim) doğru ayarlanmalı:
  
  

  • Tamamen değil, bardağın yarısı tuzlu olursa içen kişi tuz miktarını kontrol edebilir.
    
    

• Tekila seçimi önemli:
  
  

  • Blanco → ferah ve klasik tat
    
    

  • Reposado → daha yumuşak, vanilyamsı dokunuş
    
    

• Daha tatlı bir versiyon için 10 ml şeker şurubu eklenebilir.
  
  

• Soğutulmuş kadeh kullanmak kokteylin ferahlığını artırır.
  
  

• Dilersen farklı versiyonları da deneyebilirsin:
  
  

  • Frozen Margarita → blender’da buzla çekilerek yapılır.
    
    

  • Fruit Margarita → çilek, mango veya passion fruit eklenir.
    
    

🍸 Servis Detayları

• Bardak: Margarita kadehi (geniş ağızlı, tuz kenarlı)
  
  

• Servis sıcaklığı: Soğuk (buzlu veya frozen)
  
  

• Garnitür: Lime dilimi ve tuzlu kenar
  
  

• Servis zamanı: Gün batımı, yaz akşamları, bar partileri
  
  

• Sunum önerisi:
  
  

  • Bardağın kenarındaki tuz hattını düzgün yapmak için lime’ı sadece kenara sür, dışına taşırma.
    
    

  • Renk kontrastı için yeşil lime dilimini kenara tak.
    
    

  • Frozen versiyonda blender’ı kısa çalıştırarak pürüzsüz ama yoğun bir doku yakala.