50 ml viski (Scotch önerilir)
25 ml Amaretto likörü
Buz
Rocks bardağın içine büyük buz küpleri koy.
Üzerine viskiyi dök, ardından Amaretto ekle.
Bar kaşığı ile 2–3 tur hafifçe karıştır.
shaker kullanılmaz — direkt bardakta yapılır (build method)
Godfather 1970’lerin New York – Chicago bar kültüründe popüler olmuş
viski + amaretto kombinasyonudur.
Kokteylin ismi popüler mafya temalı kültür ve filmlerle ilişkilendirildiği için
“maskülen – ağır – karakterli” içki imajını pekiştirmiştir.
Tat profili: viski sertliği + badem aroması yumuşaklığı.
Amaretto çok tatlı olduğu için oran doğru olmalı (2:1 idealdir)
viski kalitesi direkt tadı belirler — ucuz viski ile alkol kokusu baskın çıkar
içkiyi fazla karıştırma → sulanır
Rocks / old fashioned bardakta servis edilir
Garnitür genelde kullanılmaz — minimal sunum tercih edilir
Büyük buz (large ice cube / big block) daha premium görünüm + daha az sulanma sağlar