🍊 Yeşil Mandalina Şurubu

🍊 Yeşil Mandalina Şurubu (Green Tangerine Syrup)

📌 Nedir?

Yeşil mandalina şurubu, klasik narenciye şuruplarına ferah, hafif buruk ve aromatik bir alternatif sunar. Mandalinanın olgunlaşmamış, ekşimsi ve taze hali kullanılır. Özellikle tropical ve citrus kokteyllerde derinlik kazandırır.

✳️ Temel Özellikler:

• Renk: Açık yeşil – sarı arası
  
  

• Tat: Hafif ekşi, turunçgil aromalı, tatlı ve aromatik
  
  

• Kullanım Alanı: Tekila, rom, cin ve votka bazlı kokteyller; alkolsüz içecekler, yaz kokteylleri
  
  

🍳 Ev Yapımı Yeşil Mandalina Şurubu Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yeşil (olgunlaşmamış) mandalina – kabuklu olarak
  
  

• 1 su bardağı toz şeker
  
  

• 1 su bardağı su
  
  

• (İsteğe bağlı) birkaç taze nane yaprağı (ferahlatıcılık için)
  
  

Hazırlanışı:

1. Mandalinaları iyice yıka, ince dilimle (kabuklarıyla birlikte).
   
   

2. Su ve şekeri tencereye al, şeker eriyene kadar kaynat.
   
   

3. Mandalina dilimlerini ve varsa nane yapraklarını ekle.
   
   

4. Kısık ateşte 15–20 dakika yavaşça kaynat.
   
   

5. Ocaktan al, soğuyunca süz, cam şişeye aktar.
   
   

📦 Dayanıklılık: Buzdolabında 1 hafta – 10 gün arası dayanır.

🍹 Kullanım Alanları

• Yeşil Mandalina Mojito
  
  

• Citrus Margarita
  
  

• Mandarin Spritz (alkolsüz olabilir)
  
  

• Tropikal buzlu çaylar
  
  

• Soda + yeşil mandalina kombinasyonları
  
  

🎨 Sunum Önerileri

• Taze mandalina dilimi
  
  

• Nane yaprağı ve buzla süsleme
  
  

• Şeffaf cam bardaklarda, canlı renk etkisiyle servis